donaskova sluzba banner

Kvalitné bulharské produkty, Lutenica

Lutenica Deroni Carica
Šošovica jemná 500 g
Ryža červená Exotic line 500 g
Ryža hnedá guľatozrnná 500 g
Boil-In-Bag Červená a ryža Jasmín 250 g
Fazuľa tmavá obrovitá 500 g
Ryža BIO celozrnná 500 g
BIO cukor trstinový 500 g
Lutenica Deroni Velika
Boil-In-Bag Quinoa a perlová ryža 250 g
Fazuľa biela extra veľká 500 g
Papričky štipľavé chili grilované 314 g
Ryža Jasmín 500 g
Ryža dlhozrnná 1 kg
Kompót broskyne lúpané polené 710 ml

Plnené kapustné listy (holubky)

Potrebujeme: hlávková kapusta - kapustné listy, 500 g ryže, 750 g zomletého mäsa ( bravčové alebo hovädzie), 200 g cibule, 1 vajce, 2 lyžice bravčovej masti, 300 ml domáceho paradajkového pretlaku (kúpeného stačí menej), 3 lyžice kečupu, 2 lyžice paprikovej nátierky, soľ, čierne korenie, sladkú papriku.

Obvaríme kapustné listy, medzitým umyjeme ryžu v horúcej vode a necháme stiecť. Na masti (1 lyžica) popražíme nadrobno pokrájanú cibuľku, pridáme  mäso, ktoré  krátko popražíme a  dochutíme soľou, čiernym korením a sladkou paprikou. Už mimo sporáka k tejto zmesi  pridáme ryžu, paprikovú nátierku, 150-200 ml paradajkového pretlaku, 1 lyžicu kečupu, vajce  a premiešame. Touto zmesou plníme kapustné listy – „holubky“. Na dno hrnca nakrájame zvyšnú kapustu na kocky a na ňu ukladáme nahusto „holubky“. Zalejeme najprv malým množstvom studenej vody, potom pridáme zvyšný paradajkový pretlak, 1 lyžicu kečupu a dolejeme vodu povrch.  Dochutíme, dáme 1 lyžicu masti a prikryté varíme asi 20 minút. Uvarené môžeme podávať s chlebom, smotanou alebo paradajkovou omáčkou.